Estamos bien entrados en octubre y las vacaciones parece que quedan años luz atrás. Pero nuestro cuerpo sí que tiene memoria: todo incluido, buffet libre, cervezas, tapas y cócteles… disfrutar del verano ha dejado a más que un@ con unos kilillos demás. ¿Solución indolora y sabrosa? ¡Aumentar nuestro consumo de platos de cocina japonesa! Hace poco portales Paradietas.com y Facilismo.com dedicaron cada uno amplios artículos a sus beneficios. Los artículos, del que os vamos a ofrecer su pequeño resumen, nos convencen una vez más que la cocina japonesa, basada en arroz blanco, soja y pesados, es una de las mas saludables del mundo. Insisten que la mayor presencia de los platos japoneses en nuestra dieta diaria nos puede ayudar a prevenir el sobrepeso.

Maki-sushi variado, uno de los platos estrella de nuestra carta, es una excelente opción para incorporar un trocito de la sana y sabrosa cocina japonesa en nuestra dieta. Es pobre en calorías y grasas, pero tiene un elevado contenido proteínico. Arroz blanco con pescado crudo son una pareja perfecta para aportarnos hidratos de carbono y proteinas. El pesado, por su parte, nos aporta el Omega 3;  aguacate, mango y pepino presentes en los makis contienen fibra, mientras la alga nori es fuente de vitaminas y yodo.

Facilismo.com nos propone un ejemplo de un menú de un día basado en sushi indicado para bajar el peso:

  • Desayuno: una taza de sopa miso y una mandarina
  • Comida: una ración de sushi, acompañado de salsa de soja; una taza de udón con setas y una manzana
  • Cena: una ración de sashimi con salsa de soja y wasabi, un bol de arroz integral y una naranja

Para acompañar a todas las comidas está indicada una taza de té verde.

¿Que os parece? A nosotros nos encanta la propuesta!

 

Fuentes:

http://paradietas.com/dietas/la-totalmente-saludable-dieta-del-sushi

http://m.belleza.facilisimo.com/blogs/general/la-dieta-japonesa-para-bajar-de-peso-y-mejorar-la-salud_1828397.html?fba